Wata cukrowa przeszła metamorfozę z przekąski z festynów w gwiazdę social mediów! TikTok i Instagram eksplodowały viralowymi przepisami, w których puszyste, kolorowe chmurki zamieniają zwykłe desery w dzieła sztuki zbierające miliony wyświetleń.

Od spektakularnych tortów przez topniejącą watę w kawie po czekoladę z niespodzianką w środku – każdy z tych przepisów to gwarancja efektu wow. Jak wykorzystać watę z kubeczka, by stworzyć instagramowy deser? Oto sześć sprawdzonych hitów prosto od influencerów!

Cotton Candy Cake – tort z waty autorstwa Hannah Perry

To absolutny fenomen TikToka! Cotton Candy Cake wymyśliła Hannah Perry z marki Floof Cotton Candy – jej filmik z tortami z waty obejrzały miliony osób, a biznes eksplodował. Ten „tort” w ogóle nie jest ciastem – to wielowarstwowa konstrukcja ze sprasowanej waty cukrowej, którą można kroić jak prawdziwy tort.

Jak zrobić w domu: Potrzebujesz dużego pojemnika plastikowego (np. po lodach) i kilku kolorów waty z kubeczków Candy Bike. Wyłóż pojemnik folią spożywczą. Warstwa po warstwie upychaj watę w pojemniku – każdy kolor to osobna warstwa. Naciskaj dość mocno, by wata się skompresowała. Gdy pojemnik będzie pełny, przykryj folią i odwróć na talerz. Zdejmij pojemnik i folię – masz gotowy „tort” z kolorowych warstw!

Dekoracja: Posyp wierzch posypką cukrową, dodaj świeczki urodzinowe lub jadalne złoto. Pokrój tuż przed podaniem – efekt przecinania kolorowych warstw to materiał na virala! Pamiętaj: wata szybko wchłania wilgoć, więc lepiej nie trzymać tego „tortu” długo.

Turkish Cotton Candy Chocolate – Angel Hair od Tucho

Angel Hair Chocolate to belgijski hit stworzony przez belgijską markę Tucho, która zanotowała wzrost o 3900% w wyszukiwaniach! Ta tabliczka białej czekolady kryje w środku turecką watę cukrową (pişmaniye), krem pistacjowy i dodatki owocowe. Gdy ją przełamiesz, z wnętrza wylewają się włosopodobne pasma waty – stąd nazwa „anielskie włosy”.

Oryginalna turecka pişmaniye to nitkowata słodycz robiona z mąki pszennej i cukru – ma inną konsystencję niż zwykła wata cukrowa. Pişmaniye znajdziesz w sklepach tureckich lub online. Możesz jednak też wykonać prostszą, domową wersję tego deseru.

Uproszczony przepis domowy:

  • 200 g białej czekolady

  • 2–3 łyżki kremu pistacjowego

  • Porcja waty cukrowej z kubeczka Candy Bike (jako alternatywa dla pişmaniye)

  • Opcjonalnie: suszone truskawki, barwnik różowy

Rozpuść czekoladę (w kąpieli wodnej lub mikrofalówce). Dodaj odrobinę różowego barwnika. Wlej połowę do foremki na tabliczki czekolady, wstaw do zamrażarki na 10 minut. Nałóż krem pistacjowy, przykryj watą z kubeczka, a następnie polej resztą czekolady. Zamroź na 15 minut.

Efekt: Twoja domowa wersja będzie prostsza niż oryginał (zwykła wata zamiast nitkowatej pişmaniye), ale wizualnie i smakowo i tak zrobi wrażenie – a kosztuje ułamek ceny oryginalnej tabliczki!

Cotton Candy Hot Chocolate Bombs – eksplodujące bomby kakaowe

Hot chocolate bombs to trend, który podbił TikToka w 2024 roku. Te kolorowe kulki z czekolady wypełnione kakao, piankami i watą cukrową rozpuszczają się w gorącym mleku, uwalniając zawartość w magiczny sposób.

Przepis (na 6 bomb):

  • 400 g białej czekolady (200 g na każdy kolor)

  • Barwnik spożywczy – różowy i niebieski

  • 6 łyżek kakao w proszku

  • 1 szklanka mini pianek marshmallow

  • 2–3 garście waty cukrowej z kubeczków Candy Bike

  • Silikonowe foremki na półkule (średnica około 6–7 cm, potrzebujesz 12 półkul)

Przygotowanie: Podziel białą czekoladę na dwie części. Każdą roztop w kąpieli wodnej lub mikrofalówce – do jednej dodaj różowy barwnik, do drugiej niebieski.

Łyżką nałóż czekoladę na ścianki 12 foremek (grubość ok. 3mm), obracając foremką, by pokryć równomiernie wnętrze. Wstaw do zamrażarki na 5 minut. Wyjmij ostrożnie czekoladę z foremek (odwróć i lekko naciśnij).

W 6 połówkach umieść: 1 łyżkę kakao, 5–6 pianek marshmallow, szczyptę waty cukrowej. Podgrzej płaski talerz w mikrofalówce (45 sekund). Przytrzymaj pustą półkulę brzegiem na gorącym talerzu kilka sekund (brzeg się roztopi), szybko przyklej do wypełnionej połówki. Wygładź brzeg palcem. Gotowe!

Użycie: Włóż bombę do kubka, zalej gorącym mlekiem (około 200 ml). Obserwuj, jak czekolada pęka, a ze środka wypływają pianki i wata!

Cotton Candy Milkshake – Galaxy shake jak z Black Tap

Galaxy Cotton Candy Milkshake rozsławiła restauracja Black Tap w Nowym Jorku – ludzie ustawiali się w kolejkach po ten kosmiczny napój! To koktajl mleczny ozdobiony tak spektakularnie, że aż się prosi o zdjęcie.

Przepis na 2 porcje:

  • 4 gałki lodów waniliowych

  • 1 szklanka mleka

  • 2 garście waty cukrowej (różowej i niebieskiej z Candy Bike)

  • Bita śmietana

  • Posypka cukrowa

  • Lukier waniliowy (do brzegów szklanek)

Zmiksuj lody, mleko i połowę waty na gładki shake. Obtocz brzegi wysokich szklanek w lukrze, a następnie w posypce. Wlej shake, udekoruj bitą śmietaną, posyp resztą posypki i na szczycie umieść obfitą koronę z waty w kolorach różowym i niebieskim. Dla lepszego efektu możesz dodać kroplę niebieskiego barwnika do shake'a.

Instagram tip: Kolorowe warstwy najlepiej prezentują się w wysokich szklankach.

Cotton Candy Ice Cream – lody z 3 składników

Domowe lody o smaku waty cukrowej bez maszynki? To możliwe! Ten przepis to prawdziwy lifehack dla rodziców – prosty, szybki i gwarantuje zachwyt dzieci.

Przepis:

Ubij śmietanę na sztywno. Delikatnie dodaj mleko skondensowane, mieszając łopatką. Podrzyj watę na mniejsze kawałki i wmieszaj w masę (wata się rozpuści, nadając kolor i smak). Przełóż do pojemnika, zamroź na 4–6 godzin.

Warianty: Użyj różowej waty dla klasycznych lodów à la candy floss, lub zmieszaj różową i niebieską dla efektu galaxy. Możesz też dodać posypkę cukrową lub mini pianki przed zamrożeniem!

Cotton Candy Coffee – kawa z topniejącą chmurką

To może najprostszy z viralowych tricków, ale efekt? Oszałamiający! Kawa z topniejącą watą to show dla gości i słodka alternatywa dla cukru.

Jak zrobić: Zaparz ulubioną kawę lub latte. Wlej do przezroczystej szklanki (by widać było efekt). Na wierzch połóż obfitą porcję waty z kubeczka Candy Bike. Podaj od razu – niech goście sami obserwują, jak gorący płyn topi watę, uwalniając kolor i słodycz.

Pro tip: Najlepiej działa z espresso, americano lub czarną kawą. W przypadku mlecznych kaw (latte, cappuccino) wata topi się wolniej, ale efekt wizualny jest równie spektakularny. Idealne na urodziny, wieczór panieński lub po prostu na poprawę humoru w szary dzień!

Wata cukrowa Candy Bike – gotowa na viralowe eksperymenty

Wszystkie te trendy mają wspólny mianownik – bazują na wacie cukrowej, która z przekąski z festynów stała się składnikiem kulinarnym roku 2025. Kubeczki waty cukrowej Candy Bike to zaproszenie do viralowych deserów bez inwestowania w maszynę – wata jest świeża, puszysta, w różnych smakach i kolorach.

Nie musisz być influencerem, by stworzyć instagramowy deser. Wystarczy kubeczek słodkiej chmurki, odrobina kreatywności i telefon gotowy do filmowania. Który przepis wypróbujesz pierwszy?